睢宁剁椒蒸豆腐的做法 🍲
睢宁剁椒蒸豆腐,一道源自江苏睢宁的特色美食，以其鲜香、嫩滑、爽口而深受食客喜爱，就让我来为大家详细介绍一下这道美食的做法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 老豆腐1块
- 剁椒适量
- 青蒜适量
- 葱花适量
- 生抽适量
- 花椒粉适量
- 食用油适量
🍲制作步骤：
1️⃣ 老豆腐洗净，切成厚约1厘米的片，放入盘中备用。🍖
2️⃣ 剁椒洗净，切成小块；青蒜洗净，切成小段；葱花切成葱花备用。🌿
3️⃣ 在豆腐片上均匀地撒上剁椒，然后撒上花椒粉和葱花。🌶️
4️⃣ 将豆腐放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍲
5️⃣ 蒸好后，取出豆腐，淋上生抽，撒上青蒜段。🌿
6️⃣ 热锅倒油，油热后浇在豆腐上，激发出豆腐的香味。🍳
7️⃣ 等豆腐冷却后，即可食用。😋
🌟小贴士：
- 豆腐选用老豆腐,口感更加嫩滑。
- 剁椒的用量可根据个人口味调整。
- 蒸豆腐时,注意火候，以免豆腐过熟或过生。
睢宁剁椒蒸豆腐,口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，快来动手尝试一下吧！🥳🍲
