🍲 方太蒸烤箱蒸馒头的简单做法 🥯
馒头,作为中国传统的面食之一，深受人们的喜爱，而使用方太蒸烤箱蒸馒头，不仅能够保留馒头的原汁原味，还能让馒头更加松软可口，下面，就让我来为大家分享一下方太蒸烤箱蒸馒头的做法吧！🎉
🌟 材料准备
- 中筋面粉 500克
- 温水 280毫升
- 干酵母 5克
- 糖 30克（可选）
- 食用油 1大勺（可选）
🌟 制作步骤
和面：将中筋面粉放入盆中，加入温水、干酵母和糖（如果使用），用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，如果面团太干，可以适量添加一些水；如果太湿，可以适量添加一些面粉。🍃
发酵：将揉好的面团放入碗中，覆盖保鲜膜或湿布，放在温暖处发酵至原来的两倍大，发酵时间根据温度不同，一般在1-2小时左右。🕒
排气揉面：面团发酵好后，取出排气，再次揉至表面光滑，将面团搓成长条，切成大小均匀的小剂子。🍝
造型：将小剂子揉成馒头形状，可以用手轻轻搓圆，也可以用模具成型。🥯
二次发酵：将做好的馒头放入蒸烤箱中，再次进行二次发酵，大约30分钟，二次发酵可以让馒头更加松软。🕒
蒸制：在蒸烤箱中放入蒸盘，将二次发酵好的馒头放入，水开后蒸15-20分钟，如果喜欢馒头表面有蒸汽孔，可以在蒸制过程中，用筷子在馒头上轻轻扎几个孔。🍖
出锅：蒸好后，关闭蒸烤箱，让馒头在烤箱内自然散热5分钟，然后取出即可。👌
🌟 小贴士
- 发酵过程中,注意保持面团的温度，避免温度过高导致酵母失效。
- 蒸制时,水开后计时，避免蒸制时间过长导致馒头变硬。
- 蒸烤箱的蒸汽量比传统蒸锅大,所以馒头在蒸制过程中更容易熟透。
香喷喷的方太蒸烤箱馒头就做好了,快来品尝这美味的传统面食吧！🍴🎉
