蒸花卷蒸麻花做法大全

🍲 蒸花卷蒸麻花做法大全 🍭

蒸花卷和蒸麻花,都是我国传统的面食，不仅美味可口，而且制作简单，是家庭餐桌上不可或缺的美食，就为大家带来蒸花卷和蒸麻花的做法大全，让你轻松在家享受美味！

🌟 蒸花卷做法：

1️⃣ 准备材料：面粉500克、温水250毫升、酵母5克、白糖适量、红枣、豆沙等馅料。2️⃣ 酵母温水化开，加入白糖，搅拌均匀。3️⃣ 将面粉倒入酵母水中，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。4️⃣ 发好的面团取出，揉搓排气，分割成小剂子。5️⃣ 将小剂子擀成圆片，包入适量馅料，捏紧封口。6️⃣ 取一张圆片，对折成半圆形，再对折成扇形，依次操作，使花卷呈螺旋状。7️⃣ 在蒸笼上刷一层油，将花卷摆入，二次发酵10分钟。8️⃣ 开大火，上汽后蒸15分钟，关火焖3分钟，即可出锅。

🌟 蒸麻花做法：

1️⃣ 准备材料：面粉500克、温水250毫升、酵母5克、白糖适量、芝麻适量。2️⃣ 酵母温水化开，加入白糖，搅拌均匀。3️⃣ 将面粉倒入酵母水中，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。4️⃣ 发好的面团取出，揉搓排气，分割成小剂子。5️⃣ 将小剂子擀成圆片，用刀在圆片上划出交叉的口子，形成麻花形状。6️⃣ 将麻花摆入蒸笼，二次发酵10分钟。7️⃣ 开大火，上汽后蒸15分钟，关火焖3分钟，取出。8️⃣ 将麻花刷上一层芝麻油，撒上芝麻，即可出锅。

🎉 小贴士：