自己怎么蒸南瓜馒头好吃🍁🥟
南瓜馒头，不仅口感软糯，而且营养丰富，是家常主食中的佳品，下面，就让我来分享一下自己怎么蒸出好吃的南瓜馒头吧！👩🍳
准备好所需的材料：南瓜、面粉、酵母、白糖、温水等。🍃
南瓜蒸熟：将南瓜洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸至南瓜可以用筷子轻松扎透即可。🍁
南瓜泥制作：将蒸熟的南瓜块放入碗中，用勺子压成泥状，如果喜欢甜味，可以适量加入一些白糖。🍯
酵母溶解：在温水中加入酵母，搅拌均匀，使其充分溶解，水温不宜过高，以免杀死酵母。🌡️
和面：将面粉倒入一个大碗中，加入南瓜泥和酵母水，开始揉面，揉至面团表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵。🍞
二次发酵：大约等待1-2小时，面团发酵至原来的两倍大，可以用手指蘸面粉，轻轻戳一下面团，如果小坑很快恢复原状，说明发酵好了。🕒
分割面团：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成小剂子，每个剂子揉成圆球状，准备下一步的蒸制。🥟
蒸制：在蒸锅中加入足够的水，水开后将南瓜馒头放入蒸笼，大火蒸约15-20分钟，蒸至馒头表面呈现出金黄色，即可关火。🔥
焖蒸：关火后不要立即打开盖子，让馒头在蒸锅中焖蒸3-5分钟，这样馒头会更加松软。🕒
出锅：焖蒸结束后，小心地将南瓜馒头取出，放在通风处晾凉。😊
这样，美味的南瓜馒头就制作完成了！不仅外观诱人，而且口感软糯，营养健康，快快动手试试吧！🎉
