🍖香肠蒸素鸡，美味家常菜做法窍门大公开！
香肠蒸素鸡,一道色香味俱全的家常菜，深受大家喜爱，就让我来为大家揭秘这道菜的制作窍门，让你轻松在家做出美味佳肴！👩🍳
🔥【准备食材】
- 香肠：适量
- 素鸡：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 将香肠、素鸡切成薄片，葱、姜、蒜切成末备用。
- 热锅倒油,放入葱姜蒜末爆香，再加入香肠片翻炒至表面微黄。
- 将炒好的香肠片盛出,放入盘中备用。
- 在锅中加入适量的清水,放入素鸡片，煮至素鸡片变软。
- 将煮好的素鸡片捞出,放入碗中，加入适量的酱油、老抽、料酒、白糖，搅拌均匀。
- 将炒好的香肠片铺在素鸡片上,撒上葱花。
- 将装有香肠和素鸡的碗放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸好后,取出碗，撒上剩余的葱花，即可享用美味的香肠蒸素鸡啦！🍲
🌟【制作窍门】
- 香肠和素鸡切片时,要尽量切得薄一些，这样更容易入味。
- 炒香肠时,火候不宜过大，以免香肠烧焦。
- 素鸡煮软后,不要煮得太烂，以免影响口感。
- 调味料要适量,以免影响菜品的口感。
- 蒸制时间要根据素鸡的厚度和火候来调整。
香肠蒸素鸡,做法简单，口感鲜美，是一道不可多得的家常菜，学会这些做法窍门，让你轻松在家做出美味佳肴，与家人共享美好时光！🎉🍻
