🍲 蒸酒糟糯米,美味佳肴的制作秘诀 🍲
在我国,糯米是一种非常受欢迎的食材,它不仅口感软糯,而且营养价值高,而将糯米与酒糟相结合,更是别有一番风味,蒸酒糟糯米究竟怎么做才能好吃呢?下面,就让我为大家揭晓这个美味佳肴的制作秘诀吧!🎉
我们要准备好以下食材:糯米、酒糟、红枣、枸杞、红糖、清水等。🍚
将糯米提前浸泡4-6小时,使其充分吸水膨胀。🍃
将红枣洗净,去核备用,枸杞用清水冲洗干净。🍇
将泡好的糯米沥干水分,倒入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后转小火煮至糯米熟透。🍲
煮糯米的同时,将酒糟放入另一个锅中,加入适量的清水,用中火煮开。🍵
糯米煮至熟透后,捞出沥干水分,放入大碗中。🍚
将煮好的酒糟水倒入糯米中,搅拌均匀。🍵
加入红枣和枸杞,继续搅拌均匀。🍇
将搅拌均匀的糯米放入蒸锅中,用大火蒸约30分钟。🍲
蒸至糯米熟透,取出后加入适量的红糖,再次搅拌均匀。🍵
将蒸好的酒糟糯米盛出,放入盘中即可享用。🍲
这样,一道美味的蒸酒糟糯米就完成了!🎉
蒸酒糟糯米口感软糯,酒糟的香味与糯米的香气相互融合,让人回味无穷,这道菜肴富含丰富的营养成分,具有很好的滋补作用,无论是作为早餐,还是作为点心,都是不错的选择哦!🍴
快来试试这道美味的蒸酒糟糯米吧,相信你一定会爱上它的!🌟


