🍀蒸丝瓜虾仁——简单美味,轻松上桌！
😊亲爱的小伙伴们，今天要给大家分享一道简单美味、营养丰富的家常菜——蒸丝瓜虾仁，这道菜不仅口感鲜美，而且制作方法简单，非常适合忙碌的上班族和厨房小白哦！下面，就让我们一起来看看这道菜的详细做法吧！👇
🌿【食材准备】
- 丝瓜 1根
- 虾仁 200克
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 香油 适量
🌿【制作步骤】1️⃣ 丝瓜洗净，切成滚刀块，放入盘中备用，虾仁去壳去肠线，洗净后放入碗中，加入少许盐、姜末和料酒，腌制10分钟。2️⃣ 烧一锅水，水开后放入丝瓜，焯水1分钟，捞出备用，焯水可以让丝瓜口感更加脆嫩。3️⃣ 另起锅，倒入适量食用油，油热后放入腌制好的虾仁，翻炒至变色，捞出备用。4️⃣ 将焯好水的丝瓜块放入盘中，将炒好的虾仁放在丝瓜上。5️⃣ 再撒上适量盐、葱花，淋上少许香油，即可上锅蒸。6️⃣ 开大火，将蒸锅中的水烧开，放入装有丝瓜虾仁的盘子,蒸5分钟即可。
🌿【小贴士】
- 丝瓜焯水的时间不宜过长,以免口感变差。
- 虾仁腌制时可以加入少许料酒,去腥增香。
- 蒸菜时，锅中的水一定要烧开后再放入食材,以免影响口感。
😋蒸丝瓜虾仁，色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的佳肴，快来试试吧，相信你一定会喜欢的！🎉🎉🎉
