🍖猪脚蒸白菜，美味家常菜，轻松学会！
猪脚蒸白菜是一道色香味俱全的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，就让我来为大家详细介绍一下猪脚蒸白菜的做法，让你轻松学会这道美味佳肴！
🍖【食材准备】
- 猪脚：1只（约500克）
- 白菜：1颗（约500克）
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 蒜瓣：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍖【制作步骤】
- 将猪脚清洗干净,切成块状，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。
- 白菜洗净,切成大片，焯水备用。
- 热锅凉油,放入姜片、葱段、蒜瓣炒香。
- 将焯水后的猪脚放入锅中,加入适量的酱油、料酒、白胡椒粉、盐翻炒均匀。
- 加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮30分钟，让猪脚炖至软烂。
- 猪脚炖至软烂后,将白菜铺在猪脚上面，继续炖煮10分钟，让白菜吸收猪脚的汤汁。
- 将炖好的猪脚白菜盛出,撒上葱花即可。
🍖【小贴士】
- 猪脚焯水时,可以加入一些料酒和姜片，去除腥味。
- 猪脚炖煮时间较长,要耐心等待，直到猪脚炖至软烂。
- 白菜焯水时间不宜过长,以免失去口感。
🍖【猪脚蒸白菜是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会了这道菜，你可以在家中为家人和朋友带来美味佳肴，快动手试试吧！🎉🍲
