🍲 肉末剁碎怎么蒸好吃 🍲
肉末剁碎是一道简单又美味的家常菜,不仅可以作为主食，还可以作为下饭菜，肉末剁碎怎么蒸好吃呢？下面就来给大家分享一下制作方法。
🌟 准备食材：
- 猪肉末：200克
- 青蒜：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
- 饺子皮：适量
🌟 制作步骤：
- 青蒜洗净切成小段,葱姜切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜爆香。
- 加入肉末,用铲子快速翻炒至变色。
- 加入生抽、老抽、盐、鸡精，翻炒均匀。
- 加入适量水,大火烧开后转小火炖煮5分钟。
- 水开后,将饺子皮铺在蒸盘上，肉末铺在饺子皮上。
- 青蒜段放在肉末上,撒上葱花。
- 大火蒸10分钟,待肉末熟透即可。
🌟 小贴士：
- 肉末要选择肥瘦相间的猪肉,这样蒸出来的肉末口感更佳。
- 肉末要炒至变色,这样蒸出来的肉末更加鲜嫩。
- 肉末炖煮的时间不宜过长,以免肉质变老。
- 蒸肉末时,可以在肉末上铺一层保鲜膜，防止水蒸气滴落在肉末上，影响口感。
🍲 肉末剁碎蒸出来的口感鲜嫩，搭配饺子皮，美味可口，无论是作为主食还是下饭菜，都是不错的选择，快动手试试吧！🍲
