🍃陈皮鸽子，美味蒸制,尽享舌尖盛宴！
陈皮，作为一种传统的中药材，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，而鸽子，肉质鲜美，营养丰富，被誉为“禽中之王”，将陈皮与鸽子相结合，蒸制出一道美味佳肴，既能满足口感，又能养生保健，陈皮鸽子怎么蒸好吃呢？下面就来为大家揭晓。
🍃食材准备：
- 鸽子1只（约500克）
- 陈皮适量
- 姜片、葱段、料酒、食盐、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜各适量
🍃制作步骤：
鸽子宰杀后，去毛、去内脏，清洗干净,沥干水分。
将陈皮用清水泡软,切成细丝。
将姜片、葱段放入鸽子腹中，用料酒、食盐、生抽、老抽、蚝油腌制20分钟。
取一个蒸盘，将腌制好的鸽子放入盘中,撒上陈皮丝。
在蒸锅中加入适量清水，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约40分钟。
蒸至鸽子熟透，取出蒸盘，淋上蜂蜜,即可上桌享用。
🍃小贴士：
腌制鸽子时，加入姜片、葱段能去腥增香,使鸽子更加美味。
陈皮不宜蒸制时间过长,以免影响口感。
蜂蜜能提鲜，增加鸽子的风味,可根据个人口味适量添加。
蒸制过程中，注意火候,以免鸽子过熟或过生。
陈皮鸽子蒸制简单，口感鲜美，营养丰富，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，学会这道菜，让你在享受美食的同时，还能养生保健，快来动手试试吧！🍽️🍃
