🍖家常蒸排骨，简单美味,让你回味无穷！
家常蒸排骨，一道色香味俱全的传统美食，不仅美味可口，而且制作简单，是家庭聚餐或节日宴客的佳品,就让我来为大家详细介绍一下这道家常蒸排骨的做法吧！
🍖【食材准备】
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 八角：适量
- 食用油：适量
🍖【制作步骤】
- 将排骨清洗干净，放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。
- 将焯水后的排骨放入碗中，加入适量的酱油、料酒、糖和八角，搅拌均匀,腌制30分钟。
- 在腌制排骨的同时，将生姜、大蒜和葱切成末备用。
- 腌制好的排骨取出，放入蒸盘中，撒上生姜末、大蒜末和葱末。
- 在锅中加入适量的水，放入蒸盘，大火烧开后转小火,蒸制约20分钟。
- 蒸至排骨熟透，取出蒸盘，撒上适量的食用油，再次蒸1-2分钟,使排骨更加鲜嫩。
🍖【小贴士】
- 排骨焯水时，可以加入少许料酒和姜片,去腥增香。
- 腌制排骨时，可以根据个人口味调整酱油、料酒和糖的比例。
- 蒸排骨时，火候不宜过大,以免排骨过于干硬。
🍖【成品展示】蒸好的排骨色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，夹上一块放入口中，肉质软糯，味道鲜美,让人回味无穷。
家常蒸排骨，简单易学，是每家每户都值得尝试的一道美味佳肴，赶快动手试试吧，让家人朋友都能享受到这份温馨的美食吧！🎉🍽️
