🍲豆角扒拉怎么蒸才好吃🍲
豆角扒拉，作为一道家常菜，深受大家喜爱，它色香味俱佳，营养丰富，而且制作简单，豆角扒拉怎么蒸才好吃呢？下面就来为大家揭晓答案！
🌱选材与准备：
- 选用新鲜豆角，颜色鲜绿,无虫蛀。
- 准备适量的蒜、生抽、老抽、盐、食用油等调料。
🌱蒸豆角步骤：
- 将豆角洗净，切成段,长度约5厘米左右。
- 将切好的豆角放入开水中焯水，去除豆腥味，焯水时间不宜过长，约1-2分钟即可。
- 焯水后的豆角捞出，用清水冲洗干净,沥干水分。
- 取一个盘子,将豆角均匀地铺在盘子上。
- 蒜切成末，放入小碗中，加入适量的生抽、老抽、盐和食用油，搅拌均匀,制成调味汁。
- 将调味汁均匀地淋在豆角上,使豆角充分吸收调料的味道。
- 将铺好豆角的盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,直至豆角熟透。
🌱小贴士：
- 豆角焯水时，水不宜过多,以免影响口感。
- 豆角焯水后，要尽快沥干水分,以免影响蒸制时间。
- 调味汁的用量可根据个人口味调整。
🍲美味豆角扒拉制作完成！🍲
蒸好的豆角扒拉色泽鲜亮，口感爽滑，味道鲜美，搭配米饭，简直是绝配！赶快动手试试吧，保证让你食欲大开！🥰
