家常蒸铁棍山药怎么蒸好吃🍠
山药，又称薯蓣，是一种营养价值极高的食材，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，铁棍山药因其质地细腻、口感软糯而深受人们喜爱，在家蒸山药不仅简单易行，而且保留了山药的原汁原味，下面就来分享几种家常蒸铁棍山药的好吃做法吧！👩🍳
清蒸山药
材料：
- 铁棍山药一根
- 清水适量
步骤：
- 山药去皮，切成滚刀块，放入清水中浸泡,防止氧化变黑。
- 锅中加水烧开，将山药放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
- 蒸至山药软糯,即可出锅。
小贴士：
- 蒸山药时，可以加入几滴香油,增加香气。
蒸山药糕
材料：
- 铁棍山药200克
- 糯米粉100克
- 白糖适量
步骤：
- 山药去皮蒸熟,压成泥。
- 糯米粉中加入白糖,搅拌均匀。
- 将山药泥与糯米粉混合,揉成面团。
- 将面团分成小块，搓成圆形，放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
小贴士：
- 蒸好的山药糕可以撒上一些芝麻或者果脯,增加口感。
蒸山药红枣枸杞
材料：
- 铁棍山药一根
- 红枣若干
- 枸杞适量
步骤：
- 山药去皮切块，红枣去核,枸杞洗净。
- 将山药块、红枣和枸杞放入蒸碗中。
- 加水，放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
小贴士：
- 蒸好的山药红枣枸杞可以加入少许蜂蜜,既甜又营养。
蒸山药鸡蛋糕
材料：
- 铁棍山药100克
- 鸡蛋2个
- 白糖适量
步骤：
- 山药去皮蒸熟,压成泥。
- 鸡蛋打散，加入山药泥和白糖,搅拌均匀。
- 将混合好的面糊倒入蒸碗中，放入蒸锅中,大火蒸约15分钟。
小贴士：
- 蒸好的山药鸡蛋糕可以淋上一些蜂蜜或者果酱,更加美味。
蒸铁棍山药不仅简单易学，而且营养丰富，是家常菜中的佳品，快来试试这些做法，让家人品尝到美味的山药吧！🎉
