红薯叶蒸馒头怎么蒸绿又好吃🍠🥯
红薯叶蒸馒头,是一道色香味俱佳的传统美食，红薯叶富含丰富的营养，蒸馒头时加入红薯叶，不仅使馒头更加绿色健康，还能增添独特的口感，红薯叶蒸馒头怎么蒸绿又好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法。
🍠材料准备：
- 红薯叶：适量
- 面粉：适量
- 温水：适量
- 酵母：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍠制作步骤：
红薯叶洗净,放入沸水中焯水，捞出后挤干水分，切碎备用。
面粉放入盆中,加入酵母、盐，倒入温水，揉成面团，盖上湿布发酵至两倍大。
发酵好的面团取出,揉搓排气，分成若干小剂子。
取一个小剂子,擀成圆饼，放入切碎的红薯叶，包好封口。
将包好的红薯叶馒头生坯放入蒸锅中,盖上锅盖，再次发酵20分钟。
开大火,水开后转中小火蒸15分钟，关火后焖3分钟，即可出锅。
🍠小贴士：
红薯叶焯水时,时间不宜过长，以免营养流失。
发酵时间根据气温而定,气温高时发酵时间短，气温低时发酵时间长。
蒸馒头时,火候要掌握好，避免蒸糊。
红薯叶蒸馒头口感独特,可根据个人口味加入适量的调料。
红薯叶蒸馒头不仅绿色健康,而且口感鲜美，是一道不可多得的美食，赶快动手试试吧！🍠🥯
