🐟 蒸咸青鱼如何蒸才好吃呢？🍲
在我国的沿海地区，青鱼是一种非常受欢迎的海鲜，咸青鱼经过腌制，味道鲜美，营养丰富，如何蒸出一道美味的蒸咸青鱼呢？下面就来为大家详细介绍一下蒸咸青鱼的技巧。
🌟 准备材料：
- 咸青鱼一条（约500克）
- 姜片适量
- 葱适量
- 蒸鱼豉油适量
- 蒜末适量
- 食用油适量
🌟 蒸鱼步骤：
清洗鱼身：将咸青鱼清洗干净，去除鱼鳞和内脏,用厨房纸巾吸干鱼身上的水分。
腌制：在鱼身上均匀涂抹一层食用盐，腌制10分钟左右,让盐分渗透到鱼肉中。
准备蒸锅：在蒸锅中加入适量的清水，放入姜片和葱段,大火烧开。
蒸鱼：将腌制好的咸青鱼放在蒸盘上，鱼肚朝上，撒上蒜末，待蒸锅水开后，将鱼放入蒸锅中,中火蒸约10分钟。
出锅：蒸好的咸青鱼取出，撒上葱花,淋上蒸鱼豉油。
热油浇香：锅中倒入适量的食用油，加热至冒烟，迅速将热油浇在鱼身上,激发出鱼的鲜美味道。
🌟 注意事项：
- 蒸鱼时，鱼肚朝上可以防止鱼肉变形,保持鱼身的完整。
- 蒸鱼的时间不宜过长，以免鱼肉变老,口感变差。
- 热油浇香时要注意安全,避免烫伤。
🍲 蒸好的咸青鱼色泽鲜亮，鱼肉鲜嫩，咸香适口，是一道非常美味的家常菜，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍽️🐟
