香菇白菜肉,一道色香味俱佳的传统家常菜，简单易做，营养丰富，下面，就让我来教大家如何蒸出一道美味的香菇白菜肉🍲！
准备以下食材：
- 香菇：适量
- 白菜：适量
- 猪肉：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：适量
【步骤一：准备食材】
- 香菇洗净,去掉根部，切成薄片。
- 白菜洗净,切成条状。
- 猪肉切成薄片,用姜末、生抽、老抽、盐和鸡精腌制10分钟。
【步骤二：蒸制】
- 将香菇片平铺在蒸盘上。
- 在香菇上放上腌制好的肉片。
- 再将白菜条均匀地铺在肉片上。
- 在蒸锅中加入适量的水,大火烧开后，将蒸盘放入蒸锅中。
- 蒸制10分钟左右,直到肉片熟透，白菜变软。
【步骤三：调味】
- 蒸好的香菇白菜肉取出,撒上葱花。
- 烧热少量食用油,将热油浇在葱花上，激发出香味。
- 撒上少许盐和鸡精,拌匀即可。
【小贴士】
- 香菇和白菜的量可以根据个人口味调整。
- 肉片腌制时,可以加入少许料酒，去腥增香。
- 蒸制过程中,注意火候，避免水沸后蒸汽外泄。
这样一道美味的香菇白菜肉就完成了！🎉它的鲜美口感，让人回味无穷，无论是作为家常便饭，还是待客佳肴，都是不错的选择哦！快快动手试试吧！👩🍳🍲
