🍲 年糕家常做法教程🥢 蒸包子🥟，美味又简单！
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享的是两道家常美食——年糕和蒸包子的做法，这两种食物都是我国的传统美食，口感丰富，营养丰富，非常适合家庭聚餐或者节日宴客，下面，就让我带领大家一起动手制作吧！👩🍳🍲
我们来制作年糕,年糕是一种用糯米制成的食品，口感软糯，有很好的补益作用，下面是年糕的家常做法教程：
🍚 年糕材料：
- 糯米 500克
- 清水 适量
- 红糖 适量（可选）
🍚 年糕做法：
- 将糯米洗净,用清水浸泡4小时以上，使其充分吸水。
- 将浸泡好的糯米放入锅中,加入适量水，大火烧开后转小火煮至糯米熟透。
- 糯米煮熟后,捞出晾凉，用手揉搓成团，反复揉搓至糯米团光滑。
- 将糯米团分成若干小份,搓成圆柱形，用牙签在中间穿一个孔，使其成为年糕形状。
- 将年糕放入蒸锅中,用中火蒸15分钟左右，直至年糕熟透。
- 取出年糕,可以撒上红糖增加甜味，也可以根据个人口味添加其他调料。
我们来制作蒸包子,包子是一种非常受欢迎的面食，口感鲜美，制作简单，下面是蒸包子的家常做法教程：
🥟 蒸包子材料：
- 面粉 500克
- 温水 适量
- 酵母 5克
- 猪肉馅 300克
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 酱油、盐、香油 适量
🥟 蒸包子做法：
- 将面粉和酵母混合,加入温水揉成面团，盖上湿布发酵至体积膨胀2倍。
- 将猪肉馅加入生姜末、葱花、酱油、盐、香油等调料搅拌均匀。
- 将发酵好的面团揉搓排气,分成若干小剂子，擀成圆皮。
- 取一个圆皮,放入适量肉馅，捏紧边缘，使其成为包子形状。
- 将包好的包子放入蒸锅中,用中火蒸15分钟左右，直至包子熟透。
- 取出包子,即可享用美味的蒸包子啦！
通过以上教程,相信大家已经学会了如何制作年糕和蒸包子，这两种美食都是家常必备，简单易学，快快动手尝试一下吧！🎉🍲🥟
