山西运城蒸糯米,是一道传统的美味佳肴，以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱，就让我为大家详细介绍一下山西运城蒸糯米的做法吧！🍲
我们需要准备以下食材：糯米、红枣、莲子、枸杞、葡萄干、白糖等。🍚
准备糯米：将糯米提前浸泡4-6小时，使其充分吸水膨胀。🍃
准备辅料：将红枣、莲子、枸杞、葡萄干等清洗干净，备用。🍫
糯米蒸制：将泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅中，大火蒸制30分钟。🌶️
准备馅料：将红枣去核，切成小块；莲子去心，备用，将蒸好的糯米取出，倒入一个大碗中，加入白糖，搅拌均匀。🍭
拌馅料：将红枣、莲子、枸杞、葡萄干等放入糯米中，搅拌均匀，使糯米均匀裹上馅料。🍯
装盘：将拌好的糯米馅料倒入事先准备好的模具中，压实，然后倒扣在盘中。🍴
蒸制：将装好的糯米再次放入蒸锅中，大火蒸制30分钟。🌶️
出锅：将蒸好的糯米取出，稍微晾凉后，即可享用美味的山西运城蒸糯米了！🍲
山西运城蒸糯米口感软糯,香甜可口，营养丰富，在制作过程中，可以根据个人口味添加其他食材，如豆沙、花生等，使口感更加丰富，快来试试这道传统美食吧！🌟
