🍲蒸白鳝做法,配料窍门大公开！
🍽️ 白鳝，又称鳜鱼，肉质鲜美，营养丰富，是一道非常受欢迎的佳肴，就为大家揭秘蒸白鳝的做法和配料窍门,让你轻松在家享受这道美味佳肴！
🐟 蒸白鳝做法：
1️⃣ 准备食材：白鳝1条（约500克）、姜片、葱段、料酒、生抽、食盐、食用油。
2️⃣ 将白鳝宰杀，去内脏、去头尾，清洗干净,切成段。
3️⃣ 将切好的白鳝段放入盘中，加入姜片、葱段、料酒、生抽、食盐,拌匀腌制10分钟。
4️⃣ 锅中加水烧开，放入腌制好的白鳝段，大火蒸8-10分钟。
5️⃣ 蒸好的白鳝段取出，淋上少许热油,撒上葱花即可。
🌿 配料窍门：
1️⃣ 姜片和葱段：姜片可以去腥增香，葱段提味,两者搭配让白鳝更加鲜美。
2️⃣ 料酒：料酒可以去腥增香,还能使白鳝肉质更加鲜嫩。
3️⃣ 生抽：生抽为白鳝增色增香,让菜品更加诱人。
4️⃣ 食盐：适量加盐,使白鳝味道更加鲜美。
5️⃣ 热油：蒸好的白鳝淋上热油,可以使白鳝更加鲜嫩可口。
🍲 蒸白鳝的做法和配料窍门大公开，快来试试吧！相信你一定能做出一道美味可口的蒸白鳝！🥰
