🍚 蝤蛑蒸糯米，美味秘诀大公开！
🌟 亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道超级美味的传统小吃——蝤蛑蒸糯米！这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，就让我为大家揭秘蝤蛑蒸糯米的做法窍门吧！🔍
🍃 准备食材：
- 蝤蛑（河虾）500克
- 糯米500克
- 生姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 酱油适量
- 香油适量
- 盐适量
- 花椒粉适量
🍲 制作步骤：
- 将糯米提前浸泡4小时,然后沥干水分备用。🍚
- 蝤蛑清洗干净,去掉虾线，备用。🦐
- 生姜、葱、蒜分别切成末，备用。🌿
- 热锅凉油,放入姜末、葱末、蒜末爆香。🌶️
- 加入蝤蛑,翻炒至变色。🦐
- 加入适量的酱油、盐、花椒粉调味，翻炒均匀。🍽️
- 将炒好的蝤蛑放入糯米中,搅拌均匀。🍚
- 将拌好的糯米和蝤蛑放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。🔥
- 蒸至糯米熟透,撒上葱花、淋上香油即可。🌿
🌟 窍门分享：
- 糯米提前浸泡可以缩短蒸煮时间,使糯米更加软糯。🍚
- 蝤蛑炒制时,注意火候，以免炒糊。🦐
- 调味料可以根据个人口味适量增减。🍽️
- 蒸制过程中,可以适当调整火力，保持蒸汽充足。🔥
- 蒸好的蝤蛑蒸糯米,口感鲜美，营养丰富，是一道不可错过的美食。🌟
🎉 快来动手试试吧！相信这道美味的蝤蛑蒸糯米一定会成为你餐桌上的佳肴！祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍴🍻
