🍽️ 蒸粉丝茄子，多款做法，满足你的味蕾！
茄子,作为一种常见的蔬菜，既可以单独烹饪，也可以与其他食材搭配，其中蒸粉丝茄子是一道既简单又美味的家常菜，就让我们一起来探索几种不同的蒸粉丝茄子的做法，让你的餐桌更加丰富多彩！
1️⃣ 基础版蒸粉丝茄子
🌿 材料：
- 茄子 2根
- 粉丝 100克
- 青蒜 适量
- 酱油 1大勺
- 香油 1小勺
- 盐 适量
- 糖 少许
🍳 做法：
- 茄子洗净,切成条状，粉丝用温水泡软。
- 茄子条放入蒸锅中,蒸约10分钟至熟。
- 粉丝捞出,沥干水分，与蒸熟的茄子条混合。
- 加入酱油、香油、盐和少许糖调味，拌匀即可。
2️⃣ 鱼香茄子粉丝
🌿 材料：
- 茄子 2根
- 粉丝 100克
- 葱花 适量
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 酱油 1大勺
- 醋 1大勺
- 糖 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍳 做法：
- 茄子切成条状,用盐腌制10分钟。
- 粉丝泡软备用。
- 热锅加油,爆香葱花、蒜末和姜末。
- 加入酱油、醋、糖和鸡精，煮沸成鱼香汁。
- 茄子条焯水后捞出,与粉丝混合。
- 倒入鱼香汁,快速拌匀。
3️⃣ 蒜蓉蒸茄子粉丝
🌿 材料：
- 茄子 2根
- 粉丝 100克
- 蒜末 适量
- 酱油 1大勺
- 香油 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍳 做法：
- 茄子切成条状,用盐腌制10分钟。
- 粉丝泡软备用。
- 蒜末加入酱油、香油、盐和鸡精，搅拌均匀成蒜蓉酱。
- 茄子条焯水后捞出,与粉丝混合。
- 倒入蒜蓉酱,快速拌匀。
无论是哪一种做法,蒸粉丝茄子都是一道色香味俱全的家常菜，快快动手尝试吧，让你的家人和朋友都享受到这道美味的佳肴！🥰
