宝宝蒸手指饼干做法🍪
🌟 引言 🌟
手指饼干,又称为小饼干，因其形状小巧，口感酥脆，深受宝宝们的喜爱，不仅美味，而且制作简单，非常适合家庭DIY，就为大家分享一款宝宝蒸手指饼干的制作方法，让宝宝们在家也能享受到美味的点心时光！🎉
🍳 准备材料 🍳
- 中筋面粉：100克
- 糖粉：30克
- 鸡蛋：1个
- 泡打粉：1/2茶匙
- 牛奶：30毫升
- 黄油：20克
- 柠檬汁：几滴（可增加香味）
🍳 制作步骤 🍳
1️⃣ 首先将黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
2️⃣ 然后加入鸡蛋液，继续打发至混合均匀。
3️⃣ 接着筛入中筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，加入牛奶和柠檬汁，继续翻拌至无干粉状态。
4️⃣ 将混合好的面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出手指形状的饼干。
5️⃣ 预热蒸锅，将饼干放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，至饼干表面微黄。
6️⃣ 关火后，不要立即打开盖子，让饼干在蒸锅中焖5分钟，使饼干更加酥脆。
🍳 注意事项 🍳
制作过程中,不要过度搅拌面糊，以免面糊变得过于紧实，影响口感。
蒸饼干的火候不宜过大,以免饼干底部糊掉。
饼干蒸好后,可以取出晾凉，放入密封袋中保存，可保存3-5天。
🎈 小贴士 🎈
制作手指饼干时,可以根据个人口味添加一些果干、坚果等配料，增加口感和营养价值。
如果家里没有裱花袋,可以用保鲜膜代替，挤出形状后，用刀子划出手指形状。
蒸好的饼干要尽快食用,以免口感变差。
🌈 🌈
宝宝蒸手指饼干做法简单,营养丰富，是宝宝们喜爱的美味点心，快动手尝试一下吧，让宝宝们在享受美味的同时，也能感受到家的温暖！👪🍪
