玉米蒸花卷做法大全🌽
玉米蒸花卷，是一道美味可口的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面为大家分享玉米蒸花卷的做法大全，让你轻松学会制作这道美食！🎉
准备材料
- 玉米面 200克
- 面粉 100克
- 温水 适量
- 酵母 3克
- 糖 适量
- 豆沙馅 适量
- 芝麻 适量
- 植物油 适量
制作步骤
和面：将玉米面、面粉、酵母和糖放入盆中，加入温水，揉成光滑的面团，揉好的面团盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍，大约需要1小时左右。🍞
分割面团：将发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成小剂子，每个剂子约20克左右。🍝
制作花卷：将每个小剂子擀成圆饼，放入豆沙馅，包成花卷形状，可以用手指轻轻捏紧边缘，使花卷密封。🥢
蒸制：将包好的花卷摆放在蒸笼中，撒上芝麻，淋上少许植物油，大火烧开，转中小火蒸15分钟。🥘
出锅：蒸好的玉米蒸花卷取出，稍微晾凉即可食用。😋
小贴士
- 发酵时间根据温度不同会有所变化,夏天可以适当缩短发酵时间。
- 面团发酵过程中，如果表面出现蜂窝状，说明发酵过度,需要调整发酵时间。
- 花卷形状可以根据个人喜好进行调整，可以是圆形、方形等。
- 豆沙馅可以根据个人口味选择其他馅料，如红豆沙、枣泥等。
快来试试这个玉米蒸花卷的做法吧！相信你一定会做出美味可口的佳肴！🌟
