🍠🍼 蒸红薯燕麦包:美味又健康的早餐新选择!
在忙碌的早晨,一款美味又健康的早餐显得尤为重要,就为大家介绍一款简单易做、营养丰富的蒸红薯燕麦包,让你的早餐时光充满幸福感!🌞
🌾 红薯燕麦包的制作原料:
- 红薯:2个
- 燕麦片:100克
- 中筋面粉:200克
- 酵母:3克
- 白糖:适量
- 植物油:适量
- 水:适量
🌾 制作步骤:
将红薯洗净去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,蒸熟后,用勺子压成红薯泥。🍠
在一个大碗中,倒入红薯泥,加入燕麦片、中筋面粉、酵母和适量的白糖,搅拌均匀,如果觉得太干,可以适量加入一些水。🍼
将混合好的面团揉至表面光滑,盖上湿布或保鲜膜,发酵至体积膨胀至原来的两倍大,发酵时间根据温度而定,一般需要1-2小时。🕒
发酵好的面团取出,再次揉搓排气,然后分割成小剂子,每个剂子揉成圆球状。🍊
在蒸锅中铺上蒸笼布,将红薯燕麦包摆放在上面,注意之间留有一定的空隙,蒸锅加水烧开,放入红薯燕麦包,大火蒸15-20分钟。🥘
蒸熟后,关火,等待2-3分钟再开盖,以免燕麦包回缩。🔥
🌾 小贴士:
- 红薯的选择要选择新鲜、无破损的,这样蒸出来的红薯泥口感更佳。
- 发酵时间不宜过长,以免面团酸味过重。
- 蒸红薯燕麦包时,水开后放入,以免燕麦包底部不熟。
🍽️ 蒸红薯燕麦包不仅口感软糯,而且富含膳食纤维,有助于消化,早餐吃一个,既能满足你的味蕾,又能为一天的工作和学习提供充足的能量,快来试试这款美味的蒸红薯燕麦包吧!🎉🥰


