🍊陈皮蒸乳鸽做法大全🍽️
陈皮蒸乳鸽,一道色香味俱佳的传统粤菜，不仅营养丰富，而且具有很好的养生功效，就为大家带来陈皮蒸乳鸽的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🍖【食材准备】
- 乳鸽2只
- 陈皮1小块
- 生姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 花雕酒适量
🍖【制作步骤】1️⃣ 乳鸽处理：将乳鸽清洗干净，去掉内脏和羽毛，用开水焯水去腥，捞出备用。2️⃣ 陈皮泡发：将陈皮用清水泡软，切成细丝备用。3️⃣ 调味腌制：将焯水后的乳鸽放入碗中，加入姜丝、葱丝、盐、料酒、酱油和花雕酒，拌匀后腌制30分钟。4️⃣ 蒸制：将腌制好的乳鸽放入蒸锅中，加入泡软的陈皮丝，大火蒸制约20分钟。5️⃣ 出锅：蒸好的乳鸽取出，撒上葱花，淋上少许热油，即可上桌享用。
🍖【小贴士】
- 选用新鲜的乳鸽,肉质更加鲜美。
- 陈皮泡发时间不宜过长,以免影响口感。
- 调味品可根据个人口味适量增减。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免乳鸽表面烧焦。
🍖【营养功效】陈皮蒸乳鸽具有滋阴养胃、补中益气、止咳化痰的功效，适合秋季食用，陈皮中的挥发油成分，还能帮助消化，促进食欲。
🍽️就动手试试这道陈皮蒸乳鸽吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的美味佳肴，与家人朋友共享美好时光！🥰🍽️
