🍃青团蒸与免蒸，哪个更胜一筹？🍃
在这个春意盎然的季节，青团成为了餐桌上的热门美食，青团，又称青团子，是一种用糯米粉和艾草汁混合制成的传统小吃，而在制作青团的过程中，蒸与免蒸成为了两个备受争议的话题。🍃青团蒸和免蒸哪个更好吃呢？🍃
我们来看看青团蒸的做法，传统的青团制作过程中，需要将糯米粉和艾草汁混合，揉成面团，然后包入豆沙馅，最后放入蒸锅中蒸熟，蒸青团的过程中，艾草的清香与糯米粉的软糯完美结合，使得青团口感细腻，香气四溢，蒸青团的温度和时间控制得当，还能保证青团的色泽鲜艳,看起来食欲大增。
👍优点：
- 色泽鲜艳,外观诱人。
- 口感细腻,艾草香气浓郁。
- 营养丰富,易于消化。
随着生活节奏的加快，免蒸青团也应运而生，免蒸青团在制作过程中省去了蒸的步骤，直接将糯米粉和艾草汁混合，包入馅料，然后冷藏或冷冻保存，这种做法虽然方便快捷，但在口感和香气上与蒸青团相比,似乎略逊一筹。
👎缺点：
- 口感相对较硬,艾草香气不够浓郁。
- 保存时间较短,容易变质。
究竟哪个更好吃呢？这其实取决于个人口味和喜好，如果你喜欢传统的艾草香气和细腻的口感，那么蒸青团无疑是更好的选择，而如果你追求便捷和新鲜,那么免蒸青团也是一个不错的选择。
🍃青团蒸和免蒸各有千秋，关键在于如何根据个人口味和需求来选择，在这个美好的春天，不妨亲自尝试一下两种做法，感受青团的魅力吧！🍃🥰
