南瓜白萝卜蒸糕,是一款既营养又美味的辅食,非常适合宝宝的口味,下面,就让我为大家详细介绍一下这款蒸糕的做法吧!🎉
南瓜白萝卜蒸糕辅食做法
准备材料:
- 南瓜 200克
- 白萝卜 150克
- 面粉 100克
- 鸡蛋 1个
- 糖 适量
- 植物油 适量
- 香草精 少许(可选)
制作步骤:
南瓜和白萝卜处理:将南瓜和白萝卜清洗干净,去皮后切成小块,放入蒸锅中蒸至熟透,大约需要15-20分钟,可以用筷子轻松插入来判断是否蒸熟。
搅拌成泥:将蒸熟的南瓜和白萝卜取出,放入碗中用勺子压成泥状,如果觉得泥太干,可以适量加入一些水调整。
加入面粉和糖:在南瓜和白萝卜泥中加入面粉和适量的糖,糖的量可以根据宝宝的口味调整。
鸡蛋液混合:将鸡蛋打散,倒入南瓜白萝卜泥中,用筷子搅拌均匀,确保混合均匀。
加入植物油和香草精:在混合物中加入少许植物油和香草精(如果使用),继续搅拌均匀。
模具准备:准备一个模具,可以在模具底部铺上一层烘焙纸,方便脱模。
倒入混合物:将搅拌好的南瓜白萝卜混合物倒入模具中,轻轻震出气泡,使其更加平滑。
蒸制:将模具放入蒸锅中,用大火蒸约20-25分钟,直到蒸糕完全熟透,用牙签插入蒸糕中心,如果牙签上没有粘附物,说明蒸糕已经熟透。
脱模和冷却:将蒸好的蒸糕从蒸锅中取出,稍微冷却后脱模,切成适合宝宝食用的块状。
注意事项:
- 糖的量要适量,以免宝宝摄入过多糖分。
- 面粉的量可以根据宝宝的消化能力适当调整。
- 蒸糕的温度要适中,以免烫伤宝宝。
这样,一道美味的南瓜白萝卜蒸糕就做好了!🍠🥕 不仅营养丰富,而且口感细腻,非常适合宝宝食用,快动手试试吧!👩🍳👶

