🍃青团新做法：用蒸箱蒸出美味佳肴🍃
🌸春意盎然，正是品尝青团的时节，青团，又称清明果，是江南地区传统的特色小吃，以其独特的清香和软糯的口感深受人们喜爱，就教大家如何用蒸箱蒸出美味的青团,让这个春天的味道更加浓郁。
🍃【准备材料】
- 青草（如艾草、麦苗等）：适量
- 糯米粉：500克
- 红豆沙馅：适量
- 白糖：适量
🍃【制作步骤】1️⃣ 青草洗净，放入搅拌机中，加入少量水，搅拌成青草汁。2️⃣ 将糯米粉倒入盆中，加入青草汁，边加边搅拌，直至形成面团。3️⃣ 将面团揉至表面光滑，盖上湿布，醒发30分钟。4️⃣ 将醒发好的面团分成小剂子，每个剂子包入适量的红豆沙馅。5️⃣ 取一个蒸盘，刷上一层薄薄的油，将包好的青团摆放在蒸盘上。6️⃣ 开启蒸箱，将蒸盘放入蒸箱内，大火蒸约15分钟。7️⃣ 蒸至青团表面呈现淡绿色,且馅料熟透即可。
🍃【小贴士】
- 青草汁的浓度要适中，不宜过浓,以免影响青团的口感。
- 青团蒸制时，火候不宜过大,以免蒸糊。
- 蒸好的青团可以趁热食用,口感最佳。
🍃【美味分享】蒸箱蒸青团，不仅保留了青草的清香，还使得青团更加软糯可口，咬一口，馅料香甜，皮子软糯，真是春天的味道！快来试试这个简单又美味的做法,和家人朋友一起分享这份春天的美味吧！
🎉祝大家蒸出美味的青团，享受春天的美好时光！🎉
