🍆🍲 干菜蒸茄子的做法大全，美味健康两不误！
茄子,作为一种常见的蔬菜，口感鲜嫩，营养丰富，而干菜蒸茄子，则是将茄子与干菜相结合，既保留了茄子的鲜美，又增添了干菜的浓郁香味，下面，就为大家带来干菜蒸茄子的做法大全，让我们一起享受美味与健康吧！🎉
🌿 准备食材：
- 茄子 2个
- 干菜 适量
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌿 做法步骤：
茄子洗净,切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。🌶️
干菜用清水泡发,洗净，切成小段。🍀
锅中倒入适量食用油,放入蒜末、姜末爆香。🌶️
加入干菜,翻炒均匀，炒至干菜变软。🍀
将焯好水的茄子放入锅中,翻炒均匀。🌶️
加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀。🍀
将炒好的茄子干菜倒入蒸锅中,蒸10分钟左右。🍲
蒸好后,撒上葱花，即可出锅。🌿
🌿 小贴士：
茄子在焯水时,可以加入少许盐，这样可以使茄子更加鲜嫩。🌶️
干菜在泡发时,要充分泡发，这样可以使干菜更加柔软。🍀
蒸茄子时,火候不宜过大，以免茄子蒸烂。🍲
茄子不宜过多蒸制,以免失去口感。🌿
干菜蒸茄子,色香味俱佳，是一道家常美味佳肴，快来试试吧，让你的家人朋友都能享受到这道美味佳肴！🎉🍲
