螺丝青鱼头怎么蒸好吃

🐟【螺丝青鱼头怎么蒸好吃】🍲

螺丝青鱼头，肉质鲜美，营养丰富，是餐桌上的一道美味佳肴，就教大家如何将螺丝青鱼头蒸得既美味又营养。🎉

🔥【准备工作】

1. 鱼头：新鲜螺丝青鱼头一个；
2. 调料：生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、蒜末、盐、糖、鸡精、香油；
3. 配菜：香菇、胡萝卜、青椒等。

🍲【烹饪步骤】

1. 将螺丝青鱼头清洗干净，用刀在鱼头上划几道口子,方便入味；
2. 将鱼头放入碗中，加入姜片、葱段、料酒,腌制10分钟；
3. 香菇、胡萝卜、青椒等配菜洗净,切成片状；
4. 锅中加水烧开，将腌制好的鱼头放入锅中,蒸约10分钟；
5. 取出鱼头，倒掉碗中的汤汁，重新加入适量的生抽、老抽、盐、糖、鸡精、蒜末,再蒸5分钟；
6. 在蒸好的鱼头上撒上配菜，淋上香油,即可出锅。

🍲【小贴士】

1. 蒸鱼头时，要控制好火候,以免鱼头蒸得太老；
2. 腌制鱼头时，料酒要适量,以免鱼头过咸；
3. 蒸鱼头时，可以在鱼头上放一些葱段,增加香气；
4. 蒸好的鱼头，可以根据个人口味，适量添加香菜、葱花等调料。

🍲【成品展示】蒸好的螺丝青鱼头，色泽鲜亮，肉质细嫩，香气扑鼻，搭配配菜，既美味又营养，是一道不可多得的家常菜。🍽️

学会这道螺丝青鱼头蒸法，让你的餐桌更加美味，赶快动手试试吧！👩‍🍳🍲