🍤🥚 蒸虾酱蒸鸡蛋——简单美味的家常菜
在这个快节奏的生活中，偶尔给自己和家人准备一顿简单美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能增进家人间的感情，就为大家分享一道色香味俱全的蒸菜——蒸虾酱蒸鸡蛋。🍽️
🌟食材准备：
- 鸡蛋 3个
- 新鲜虾 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒸鱼豉油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
🌟制作步骤：
准备虾：将新鲜虾去壳去肠线，清洗干净，沥干水分，葱切段，姜切片备用。🦐
打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散。🥚
混合虾和鸡蛋：将处理好的虾放入鸡蛋液中，轻轻搅拌均匀。🥚🦐
蒸制：准备一个蒸盘，将混合好的虾鸡蛋液倒入盘中，锅中加入适量水，水开后放入蒸盘，大火蒸约10分钟。🔥
调味：蒸好后，取出蒸盘，撒上葱段和姜片，淋上适量蒸鱼豉油和食用油。🍃🥬
再次蒸制：将调好味的蒸盘放入锅中，再次蒸2分钟，让调料的味道更好地渗透到虾鸡蛋中。🔥
出锅：蒸好后，将蒸盘取出，即可享用美味的蒸虾酱蒸鸡蛋。🍽️
🌟小贴士：
- 虾和鸡蛋的比例可以根据个人口味调整。
- 蒸制时间根据个人喜好和火候调整,以防止鸡蛋过于干硬。
蒸虾酱蒸鸡蛋，简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快来动手试试吧，让家的味道更加鲜美！🎉🏠
