🍳蒸蒲公英鸡蛋——简单美味的家常菜🥚🌻
蒲公英鸡蛋,听起来是不是有点奇怪？但别小看了这道菜，它不仅营养丰富，而且制作简单，是一道美味的家常菜，就让我来为大家介绍一下如何蒸出好吃又营养的蒲公英鸡蛋。
🌿蒲公英的功效与作用
蒲公英是一种常见的野菜,具有清热解毒、利尿消肿、抗氧化等多种功效，经常食用蒲公英，可以增强免疫力、改善消化、预防感冒等，而鸡蛋则富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，对人体健康大有裨益。
🍳制作蒲公英鸡蛋的步骤
准备材料：蒲公英、鸡蛋、葱花、盐、食用油。
将蒲公英洗净,切成小段，放入开水中焯水，捞出备用。
鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，搅拌均匀。
将焯好水的蒲公英放入鸡蛋液中,搅拌均匀。
锅中加水烧开,将混合好的蒲公英鸡蛋液倒入蒸盘中。
大火蒸8-10分钟，直至鸡蛋凝固。
取出蒸好的蒲公英鸡蛋,撒上葱花，淋上少量食用油，即可享用。
🌟烹饪小贴士
蒲公英焯水的时间不宜过长,以免营养流失。
鸡蛋液搅拌均匀后,可以加入少许淀粉，使口感更加滑嫩。
蒸蒲公英鸡蛋时,火候不宜过大，以免鸡蛋过熟。
蒸好的蒲公英鸡蛋,可以搭配米饭、馒头等主食食用，味道更佳。
蒸蒲公英鸡蛋是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，做法简单，快来尝试一下这道菜吧，让你的餐桌更加美味！🎉🍳🌻
