🍧不用碗蒸枣糕，这样蒸超好吃！
在这个快节奏的时代,谁不想拥有一款简单又美味的甜点呢？🍴就让我来教大家不用碗也能蒸出好吃的枣糕！👩🍳
准备好以下材料：
- 中筋面粉 200克
- 红枣 适量
- 白糖 50克
- 酵母 3克
- 温水 100毫升
跟着步骤来操作吧！👇
- 将红枣洗净,去核，切成小块备用。🍇
- 在一个大碗中,将面粉、白糖和酵母混合均匀。🍪
- 倒入温水,边倒边搅拌，直到形成絮状物。🌊
- 将絮状物揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大。🍞
- 发酵好的面团取出,轻轻揉搓排气，然后分割成若干小剂子。🥟
- 取一个小剂子,用手掌压扁，放入红枣块，再包起来，揉成小圆球。🍯
- 在蒸锅里铺上一层油纸或刷一层油,将枣糕摆放在上面。🍲
- 开大火,水开后转中小火，蒸15分钟左右。🔥
- 关火后,不要立即开盖，让枣糕在锅里焖3-5分钟，这样蒸出来的枣糕更加松软。🕒
就这样,不用碗也能蒸出香喷喷的枣糕啦！🎉快来试试吧，保证让你爱不释手！👏
小贴士：
- 发酵时间根据温度而定,一般室温下需要1-2小时。
- 蒸枣糕时,火不宜太大，以免外焦里生。
- 焖的时间不要过长,以免水分流失过多。
就动手试试吧,让这款美味的枣糕为你的生活增添一份甜蜜！🍧🌈
