🍅🥬青菜西红柿蒸鳕鱼,鲜美营养的家常菜！
🍅🥬青菜西红柿蒸鳕鱼是一道简单又营养丰富的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作过程简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的人群，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍅🥬【食材准备】
- 鳕鱼一条（约300克）
- 青菜适量
- 西红柿2个
- 姜几片
- 葱适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
🍅🥬【制作步骤】
- 鳕鱼去鳞、去内脏，清洗干净后切成薄片,用少许盐和鸡精腌制10分钟。
- 青菜洗净，切成段；西红柿洗净,切成小块。
- 姜切片,葱切段备用。
- 取一个蒸盘,将腌制好的鳕鱼片平铺在盘底。
- 在鳕鱼片上均匀撒上青菜段和西红柿块。
- 在青菜和西红柿上撒上姜片和葱段。
- 在锅中加入适量的水,大火烧开。
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟,直到鳕鱼熟透。
- 蒸好后，取出蒸盘,撒上少许葱花作为装饰。
- 热锅凉油，将少量食用油倒入锅中,加热至冒烟。
- 将热油均匀地浇在蒸好的鳕鱼上,激发出食材的香味。
🍅🥬【小贴士】
- 鳕鱼肉质细腻，蒸制时间不宜过长,以免肉质变老。
- 青菜和西红柿的加入，不仅增加了口感,还丰富了营养。
- 蒸鱼时，可以在蒸盘上垫一层锡纸,方便取出。
🍅🥬青菜西红柿蒸鳕鱼，鲜美的鱼肉搭配清甜的西红柿和爽口的青菜，让人食欲大增，这道菜简单易做，营养丰富，是家庭餐桌上的一道佳肴，赶快动手尝试一下吧！👩🍳🍽️
