怎么蒸鲈鱼又快又好吃

🐟怎么蒸鲈鱼又快又好吃🍲

鲈鱼，作为我国常见的海鲜之一，肉质鲜美，营养丰富，就教大家如何蒸鲈鱼又快又好吃，让你的餐桌更加美味！🥰

挑选新鲜的鲈鱼，新鲜的鲈鱼眼球饱满、鳃丝鲜红、鳃盖紧闭，鱼肉富有弹性。🐟

准备蒸鱼所需的材料：葱、姜、料酒、生抽、食用油、盐。

具体步骤如下：

1. 将鲈鱼清洗干净，用刀在鱼身上斜切几刀，方便入味。🌊

2. 取葱段、姜片，铺在鱼身上，淋上少许料酒。🍻

3. 在锅中加入适量的水，放入鲈鱼，大火烧开。🔥

4. 水开后，转小火蒸8-10分钟，时间根据鱼的大小和厚度调整。🕒

5. 蒸鱼的同时，准备调料，将葱段、姜片切成细末，放入碗中，加入生抽、盐、食用油，搅拌均匀。🍲

6. 鱼蒸好后，取出，将调料均匀地淋在鱼身上。🍽️

7. 将热油浇在鱼身上，激发调料的香味。🌶️

8. 一道美味的蒸鲈鱼就完成了！🎉

注意事项：

1. 蒸鱼时，锅内的水不宜太多，以免鱼身沾水，影响口感。🌊

2. 蒸鱼的时间不宜过长，以免鱼肉变老。🕒

3. 淋油时，注意安全，避免烫伤。🌶️

通过以上步骤，你就能轻松地蒸出一道又快又好吃的鲈鱼！快去试试吧！🎉🐟