糯米莲菜，一道色香味俱佳的传统美食，不仅适合节日聚餐，更是家庭餐桌上的常客，就让我来教大家如何蒸出好吃又诱人的糯米莲菜🍲！
准备好以下食材：
- 新鲜莲菜：2-3根
- 糯米：适量
- 红糖：适量
- 花生油：少许
- 清水：适量
步骤如下：
清洗莲菜：将莲菜清洗干净，去掉莲心，切成小段，备用🌿。
浸泡糯米：糯米提前浸泡4-6小时，使其充分吸水，这样蒸出来的糯米更加软糯🍚。
填充糯米：将浸泡好的糯米沥干水分，用筷子将糯米均匀地填充到莲菜段中，直到填满为止🍚。
裹粉：在糯米莲菜上撒上少许干淀粉，这样蒸出来的糯米莲菜不易粘连，也更易脱模🍲。
蒸制：将糯米莲菜放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，直到糯米完全熟透，莲菜变软🌶️。
调味：在糯米莲菜蒸熟后，取出放在盘中，撒上适量的红糖，再淋上少许花生油，增加风味🍯。
享用：将糯米莲菜放入蒸锅中，再次蒸5分钟，让糖和油的味道更好地渗透到糯米中，取出后，即可享用这道美味的糯米莲菜啦！🍲
小贴士：
- 莲菜不宜选择太嫩的,太嫩的莲菜蒸出来口感不佳。
- 糯米填充时，不要填得太满,以免蒸制时糯米溢出。
- 蒸制时间根据莲菜的大小和糯米的多少适当调整。
糯米莲菜，蒸出来的香气扑鼻，口感软糯，是家人朋友聚餐时的佳肴，快动手试试吧，保证让你爱不释口！🤤🍲
