🍆【蒸茄子片】美味又简单,快来试试看吧！
茄子，这种常见的蔬菜，既可以凉拌，又可以红烧，还可以蒸着吃，就为大家分享一道简单又美味的蒸茄子片的做法,保证让你一试倾心！
🌿【食材准备】
- 茄子 2根
- 青红椒各1个
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌿【做法步骤】1️⃣ 茄子洗净，切成薄片，放入盐水中浸泡10分钟，去除茄子中的多余水分。2️⃣ 青红椒洗净，切成丝，备用。3️⃣ 锅中放入适量水，水开后放入茄子片，蒸约5分钟，至茄子片熟软。4️⃣ 另起锅，倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香。5️⃣ 加入青红椒丝，翻炒均匀。6️⃣ 将蒸好的茄子片取出，沥干水分，放入盘中。7️⃣ 将炒好的青红椒丝和蒜末均匀撒在茄子片上。8️⃣ 加入适量盐和鸡精,拌匀即可。
🌿【小贴士】1️⃣ 茄子片在蒸之前可以先用盐水浸泡，这样既可以去除茄子中的多余水分，还能使茄子片更加鲜嫩。2️⃣ 蒸茄子片的时间不宜过长，以免茄子片变得过于软烂。3️⃣ 炒青红椒丝时，可以根据个人口味加入其他调料，如生抽、醋等。
🍽️【成品展示】蒸茄子片色泽诱人，口感鲜嫩，是一道简单又美味的家常菜，快来试试看吧！🎉🎉🎉
🌟【蒸茄子片不仅美味可口，而且制作简单，是居家必备的一道菜品，大家不妨动手尝试一下，相信你一定会爱上这道美味的蒸茄子片！🍆🍆🍆
