🐟乌鱼蒸后如何弄好吃🍲
乌鱼，又称乌鳢，肉质鲜美，营养丰富，是很多人餐桌上的佳肴，乌鱼蒸后如何弄好吃呢？下面就来为大家分享一些小技巧,让你的乌鱼更加美味可口！
🌟第一步：挑选新鲜乌鱼
挑选新鲜乌鱼至关重要，新鲜乌鱼眼球饱满，鳃色鲜红，肉质紧实，购买时，可以轻轻按压鱼身,感觉有弹性即可。
🌟第二步：清洗乌鱼
将乌鱼放入淡盐水中浸泡片刻，去除鱼身上的杂质，然后用流动的水冲洗干净,去除鱼鳞和内脏。
🌟第三步：腌制乌鱼
将洗净的乌鱼放入盆中，加入适量的盐、料酒、姜片和葱段，腌制10分钟,这样可以使乌鱼更加入味。
🌟第四步：蒸乌鱼
将腌制好的乌鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，蒸至乌鱼熟透,肉质变白即可。
🌟第五步：调味
蒸好的乌鱼取出，去掉姜片和葱段，在乌鱼上撒上适量的葱花、香菜，淋上热油,激发出香味。
🌟第六步：摆盘上桌
将调味好的乌鱼摆放在盘中，即可上桌享用。😋
🌟小贴士：
- 蒸乌鱼时，可以在鱼身上划几刀,便于入味。
- 蒸鱼的时间不宜过长,以免肉质变老。
- 调味时，可以根据个人口味添加适量的酱油、醋等调料。
乌鱼蒸后如何弄好吃？掌握以上技巧，让你的乌鱼成为餐桌上的美味佳肴！🍽️🎉
