🔥蒸辣椒，嫩滑美味，这样做超简单！
辣椒作为一种常见的调味品,不仅可以增加菜肴的辣味，还能增添独特的香气，而蒸辣椒，更是家常菜中的一道美味佳肴，如何才能将辣椒蒸得又嫩又好吃呢？下面就来为大家揭晓秘诀！
🌶️【选材】选择新鲜的辣椒是关键，新鲜的辣椒色泽鲜艳，口感更佳，最好选择个头均匀、皮薄肉厚的辣椒，这样蒸出来的辣椒口感更嫩滑。
🌶️【准备】将辣椒洗净，去蒂去籽，这样既可以去除辣味，也能让辣椒更容易熟透，如果喜欢辣味，可以保留一些籽。
🌶️【蒸制】
- 准备一个蒸锅,将水烧开后，将辣椒放入蒸盘，注意不要重叠，以免影响蒸制效果。
- 开大火,蒸大约5-8分钟，具体时间根据辣椒的厚薄和数量调整，可以用筷子轻轻戳一下辣椒，如果容易穿透，说明已经蒸熟。
- 蒸好的辣椒取出,稍微放凉，这样更容易入味。
🌶️【调味】
- 准备蒜末、葱花、盐、生抽、香醋等调味料。
- 将蒸好的辣椒切成条状,放入盘中。
- 将蒜末和葱花撒在辣椒上,可以根据个人口味加入适量的盐、生抽和香醋。
- 将热油均匀浇在辣椒上,激发出蒜香和葱香。
🌶️【小贴士】
- 蒸辣椒时,可以加入一些姜片或葱段，这样可以使辣椒更加鲜美。
- 蒸辣椒的时间不宜过长,以免失去口感。
- 调味时,根据个人口味适量添加，以免过咸或过辣。
通过以上步骤,一道嫩滑美味的蒸辣椒就完成了！🎉快快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤🌶️🍲
