茄子蒸着吃的做法加盐蒸

🍆茄子蒸着吃,加盐蒸的美味秘诀！

茄子，这种常见的蔬菜，不仅可以炒、炖、烧，还有一种独特的吃法——蒸着吃，蒸茄子不仅保留了茄子的原汁原味，还能最大程度地保留其营养，就让我们一起来看看加盐蒸茄子的做法吧！👩‍🍳

准备好以下食材和工具：

• 茄子2根
• 盐适量
• 蒜末适量
• 香葱适量
• 食用油适量

按照以下步骤进行操作：

1. 清洗茄子：将茄子清洗干净，去掉蒂部，切成段或片状。🍆

2. 加盐腌制：将切好的茄子放入碗中，加入适量的盐，拌匀后腌制10分钟，这样可以使茄子更加入味，口感更加鲜美。🌿

3. 蒸茄子：将腌制好的茄子放入蒸锅中，上汽后蒸10分钟左右，茄子蒸熟后，可以用筷子轻轻扎一下，如果能轻松扎透，说明茄子已经蒸熟。🍳

4. 调味：在蒸好的茄子上撒上适量的蒜末和香葱，然后淋上少许食用油，这样既能增加茄子的香味，又能让茄子更加油润。🌱

5. 出锅享用：将调味好的茄子翻面，再次蒸1-2分钟，使调味料更加渗透到茄子中，将茄子盛出，即可享用这道美味的加盐蒸茄子了！🍽️

加盐蒸茄子的做法简单易学，不仅保留了茄子的营养，还能让茄子变得更加美味，在炎炎夏日，来上一盘清蒸茄子，不仅能清热解暑，还能让人心情愉悦，快来试试这道家常菜吧！🌞

加盐蒸茄子的关键在于腌制和调味，腌制可以使茄子更加入味，调味则能让茄子更加鲜美，只要掌握了这个秘诀，你也能轻松做出一道美味的加盐蒸茄子！🎉