🍚 蒸糯米绿豆糕的做法窍门,美味与健康双丰收！
在炎炎夏日，一份清凉甜蜜的绿豆糕无疑是解暑良方，而蒸糯米绿豆糕，更是传统糕点的经典之作，就让我来为大家分享蒸糯米绿豆糕的做法窍门，让你轻松在家制作出美味又健康的绿豆糕！🌿
🌟 【材料准备】
- 糯米：500克
- 绿豆：200克
- 红糖：适量
- 植物油：适量
- 桂花：少许（可选）
🌟 【制作步骤】
- 绿豆提前浸泡4小时，然后放入锅中煮至熟透，捞出备用。🌱
- 糯米洗净后，浸泡2小时，捞出沥干水分。🍚
- 将煮熟的绿豆和糯米放入搅拌机中，加入适量的红糖和植物油，搅拌成细腻的糊状。🍵
- 取一个蒸盘，铺上一层保鲜膜，将绿豆糯米糊倒入盘中，用勺子压平。🍴
- 在糯米糊上撒上少许桂花，增加香气（可选）。🌼
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，直到糯米糕熟透。🔥
- 蒸好的糯米糕取出，稍微冷却后，切成小块即可享用。🍴
🌟 【做法窍门】
- 绿豆要提前浸泡，这样更容易煮烂，口感更佳。🌱
- 糯米浸泡时间不宜过长，以免蒸煮时过于粘稠。🍚
- 搅拌糯米糊时，要尽量搅拌至细腻，这样口感更滑嫩。🍵
- 蒸糯米糕时，火候不宜过大，以免糯米糕表面开裂。🔥
- 切块时，可以借助牙签辅助，避免糯米糕粘手。🍴
🌟 【健康小贴士】绿豆具有清热解毒、消暑利尿的功效，而糯米则具有补中益气、健脾养胃的作用，蒸糯米绿豆糕不仅美味，还能为身体带来诸多益处。🍃
你学会蒸糯米绿豆糕的做法窍门了吗？快动手试试吧，让这份清凉甜蜜的绿豆糕陪伴你度过炎炎夏日！🌞🍭
