🍚【蒸糯米肉馅饭团做法】轻松学会,美味家常！
🍜一、食材准备
- 糯米 200克
- 猪肉馅 100克
- 青菜 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
- 蒸笼 1个
🍜二、糯米处理
- 将糯米洗净,用清水浸泡4小时。
- 将浸泡好的糯米放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟,煮至糯米熟透。
🍜三、肉馅准备
- 将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、生抽、生姜、葱（切碎）和香油,搅拌均匀。
- 肉馅腌制10分钟,让调料充分渗透。
🍜四、青菜处理
- 将青菜洗净,切成小块。
- 烧一锅水，将青菜焯水,捞出备用。
🍜五、制作饭团
- 将煮好的糯米捞出，放入大碗中，加入适量的盐,搅拌均匀。
- 取适量糯米，用手揉成小球,放在蒸笼上。
- 在糯米球上放上腌制好的肉馅,再放上焯水后的青菜。
- 用手将糯米球包裹住肉馅和青菜,捏紧。
🍜六、蒸制
- 将蒸笼放入锅中，大火烧开后转小火,蒸制10分钟。
- 蒸好的饭团取出，放在盘子里,即可享用。
🍜小贴士：
- 糯米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 肉馅腌制时，可以加入一些黑胡椒粉,增加风味。
- 饭团蒸制时，火候不宜过大,以免糯米变形。
🍜快来试试这道美味的蒸糯米肉馅饭团吧！简单易学，口感鲜美，是家常饭桌上的佳品！🥰🍜
