🍽️ 蒸鸽子鲍鱼做法大全 🍤
在美食的世界里,蒸鸽子鲍鱼无疑是一道集鲜美与营养于一体的佳肴，就让我为大家揭秘这道美味的蒸鸽子鲍鱼的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道高端美食！
🌟 准备材料：
- 鸽子一只（约500克）
- 鲍鱼一只（约200克）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 花雕酒适量
- 香油少许
🌟 制作步骤：
鸽子处理：将鸽子宰杀后，去毛、去内脏，清洗干净，用开水焯水去除血水和异味，捞出备用。
鲍鱼处理：鲍鱼清洗干净，用刀片去壳，取出鲍鱼肉，用盐和姜片搓洗，去除杂质，然后切片备用。
腌制鸽子：将焯水后的鸽子放入碗中，加入姜片、葱段、盐、鸡精和花雕酒，腌制30分钟。
蒸制：将腌制好的鸽子和鲍鱼片摆放在盘中，放入蒸锅中，大火蒸制15分钟。
出锅：蒸好后，取出鸽子鲍鱼，撒上少许葱花和香油，即可上桌享用。
🌟 小贴士：
- 鸽子焯水时,水开后放入鸽子，焯水时间不宜过长，以免肉质变老。
- 鲍鱼切片时,注意不要切得太厚，以免影响口感。
- 花雕酒可以增加鸽子的鲜美,也可以去腥增香。
🍽️ 一道美味的蒸鸽子鲍鱼就这样完成了！不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道不可多得的家常菜，赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道令人赞不绝口的蒸鸽子鲍鱼！🥰🎉
