🌽苏打蒸玉米窝头,家的味道飘香四溢！
🍃在这个快节奏的时代，我们总是渴望一份家的温暖，而苏打蒸玉米窝头，就是这样一份充满怀旧情怀的美食，它不仅美味可口，而且制作简单，是家中必备的早餐或晚餐佳品,就让我们一起学习如何制作这道美味的苏打蒸玉米窝头吧！
🌽【食材准备】
- 玉米面 500克
- 苏打粉 5克
- 温水 适量
- 糖 适量（可选）
- 芝麻 适量（可选）
🍳【制作步骤】1️⃣ 将玉米面倒入一个大碗中，加入苏打粉和适量的糖（如果喜欢甜味的话），搅拌均匀。2️⃣ 慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直到形成光滑的面团，如果面团太干，可以适量添加一些水；如果太湿，可以适量添加一些玉米面。3️⃣ 将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，静置20分钟，让面团发酵。4️⃣ 发酵好的面团，再次揉搓，排出多余的空气，然后分成若干小剂子。5️⃣ 将小剂子揉成窝头形状，表面撒上芝麻（如果喜欢的话）。6️⃣ 在蒸锅中加入足够的水，将窝头放入蒸笼中，大火烧开后转小火，蒸约15-20分钟,直到窝头熟透。
🍲【小贴士】
- 苏打粉可以使窝头更加松软，但也需要注意用量,过多会使窝头有碱味。
- 温水是关键，一定要用温水,这样面团才能更好地发酵。
- 蒸制时间根据窝头的大小和厚度调整,确保蒸透。
🎉制作完成！香喷喷的苏打蒸玉米窝头就做好了！咬一口，玉米的香甜与苏打的微酸完美结合，仿佛回到了小时候妈妈的味道。👩🍳
让我们一起动手，为家人和朋友制作这份温暖的家常美食吧！🌟👨🍳👩🍳👨👩👧👦
