在家咋样用蒸箱蒸馒头好吃🍲
馒头作为我国传统的面食之一，深受广大人民的喜爱，在家自己动手蒸馒头，不仅能满足味蕾的需求，还能体验到烹饪的乐趣，在家咋样用蒸箱蒸馒头好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🍳【准备材料】
- 中筋面粉：500克
- 温水：250毫升
- 干酵母：5克
- 白糖：适量
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】
- 将面粉放入盆中，加入白糖和干酵母,搅拌均匀。
- 将温水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌,直至形成絮状。
- 将絮状的面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要1-2小时。
- 发酵好的面团取出，揉搓排气,分割成大小均匀的小面团。
- 将小面团搓成圆形,用手掌轻轻按压成馒头形状。
- 在蒸箱内铺上一层湿布，将馒头放入,间隔适当。
- 开启蒸箱，预热至100℃，放入馒头,大火蒸15分钟。
- 蒸至馒头表面呈金黄色，即可关火，虚蒸5分钟,防止馒头回缩。
🍳【小贴士】
- 发酵时间根据温度而定，夏天发酵时间较短,冬天发酵时间较长。
- 面团揉搓时，可以适当加入一些食用油,使面团更加光滑。
- 蒸馒头时，火候不宜过大,以免馒头表面开裂。
- 蒸好的馒头要及时取出,以免回缩。
在家用蒸箱蒸馒头，简单易学，口感鲜美，快动手试试吧，让你的家人朋友都能品尝到美味的家常馒头！🎉🎉🎉
