蒜蓉蒸罗非鱼,一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下蒜蓉蒸罗非鱼的做法大全，让你在家也能轻松做出这道美味佳肴！
🌿【材料准备】
- 罗非鱼一条（约500克）
- 大蒜适量
- 姜几片
- 葱一根
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 蒸鱼豉油适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 罗非鱼处理：将罗非鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。2️⃣ 切蒜蓉：将大蒜去皮，切成蒜末，备用。3️⃣ 腌制鱼身：在鱼身上均匀涂抹一层盐，腌制10分钟。4️⃣ 蒜蓉调味：将切好的蒜末放入碗中，加入适量的盐、酱油和蒸鱼豉油，搅拌均匀，制成蒜蓉酱。5️⃣ 蒸鱼：将腌制好的罗非鱼放在蒸盘上，撒上姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。6️⃣ 热油浇蒜蓉：在蒸鱼的同时，锅中倒入适量的食用油，加热至冒烟，然后迅速将热油浇在蒜蓉酱上，激发蒜香。7️⃣ 出锅装盘：将蒸好的罗非鱼取出，倒掉盘中的水分，将调好的蒜蓉酱均匀地涂抹在鱼身上，撒上葱花点缀。8️⃣ 上桌享用：蒜蓉蒸罗非鱼即可上桌，热腾腾的鱼肉搭配香浓的蒜蓉，美味可口！
🌟【小贴士】
- 蒸鱼时,可以在鱼身上划几刀，方便入味。
- 蒜蓉酱的调味可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
- 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度调整,以鱼肉熟透为宜。
通过以上步骤,一道美味的蒜蓉蒸罗非鱼就完成了！快来动手试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！🍽️🌶️🥘
