蒜末蒸虾,一道简单又美味的家常菜，不仅保留了虾的原汁原味，还能让蒜香四溢，让人食欲大增，蒜末蒸虾怎么蒸才好吃呢？下面就来分享一些小技巧，让你的蒜末蒸虾色香味俱佳！
🌟 准备材料：
- 新鲜虾若干
- 蒜末适量
- 食用油少许
- 盐适量
- 酱油少许（可选）
🌟 蒸虾步骤：
虾的处理：将新鲜虾清洗干净，剪去虾须和虾脚，去掉虾线，这一步很重要，既能保证虾的口感，又能去除腥味。
腌制虾：将处理好的虾放入碗中，加入适量的盐和蒜末，轻轻抓拌均匀，让虾充分吸收调料的味道，腌制时间约为10分钟。
蒸锅准备：在蒸锅中加入适量的水，大火烧开，蒸虾的火候不宜过大，以免虾肉变老。
摆盘：将腌制好的虾摆放在盘中，撒上少许蒜末，这样既能增加蒜香，又能让虾的颜色更加诱人。
蒸制：将摆好的虾盘放入蒸锅中，大火蒸约5-7分钟，时间不宜过长，以免虾肉变老。
出锅：虾蒸熟后，取出装盘，滴上少许食用油，可以增加光泽感，同时锁住虾肉的水分。
调味：根据个人口味，可以适量加入少许酱油，增加风味。
🌟 小贴士：
- 虾肉不宜蒸太久,以免肉质变老。
- 蒜末的量可以根据个人喜好调整,喜欢蒜味重的可以多放一些。
- 蒸虾时,可以先将锅内的水烧开后再放入虾，这样蒸出来的虾更加鲜嫩。
蒜末蒸虾,简单易做，味道鲜美，是家常菜中的佳品，学会这些小技巧，让你的餐桌更加美味！🍤🌿🍲
