🍜甜面酱的做法蒸包子🥟,美味可口的家常美食！
包子，作为中国传统的面食之一，深受人们喜爱，而甜面酱蒸包子，更是家常美食中的佼佼者，就让我为大家详细介绍一下甜面酱的做法以及如何制作美味的蒸包子吧！🌟
🌿【甜面酱的做法】
准备食材：黄豆、面粉、水、酵母、白糖、盐、五香粉、辣椒粉等。
将黄豆提前浸泡4-6小时,使其充分吸水膨胀。
将泡好的黄豆放入搅拌机中，加入适量的水,搅拌成豆浆。
将豆浆倒入锅中，加入白糖、盐、五香粉、辣椒粉等调料,搅拌均匀。
将搅拌好的豆浆倒入面粉中，边倒边搅拌,直至形成絮状。
将絮状的面团揉成光滑的面团，盖上湿布,发酵至两倍大。
将发酵好的面团取出，揉搓排气,分成小剂子。
将小剂子擀成圆饼状,备用。
🥟【蒸包子的做法】
将甜面酱均匀涂抹在擀好的圆饼上。
取适量的馅料放在甜面酱上,包成包子形状。
在蒸锅中加入适量的水，将包子放入蒸笼中,盖上锅盖。
大火将水烧开，转小火蒸15-20分钟,待包子熟透即可。
🍜【小贴士】
甜面酱的调料可以根据个人口味进行调整。
发酵面团时，注意温度不宜过高,以免影响发酵效果。
蒸包子时，火候要掌握好,以免包子变形或未熟。
包子馅料可以根据个人喜好选择，如猪肉、牛肉、韭菜等。
🎉通过以上步骤，美味的甜面酱蒸包子就完成了！快来试试吧，保证让你回味无穷！🥳🍴
