🍲 蒸家常馍花，美味又简单,这样蒸超好吃！
蒸家常馍花，是一道既家常又美味的面食，其独特的口感和香气，让人回味无穷，下面，就让我来为大家分享一下，如何蒸出好吃又松软的馍花吧！🥰
准备好以下食材：
- 中筋面粉：500克
- 温水：约250毫升
- 酵母：5克
- 糖：适量
- 盐：适量
- 面包糠：适量（可选）
【制作步骤】：
和面：将面粉放入盆中，加入酵母、糖和盐，搅拌均匀，慢慢倒入温水，边倒边搅拌,直到形成絮状物。
揉面：将絮状物揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要1-2小时。
分割：将发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气,然后分割成大小均匀的小剂子。
整形：将每个小剂子揉圆，然后用拇指在中间轻轻按出一个洞，再逐渐扩大,形成花状。
二次发酵：将整好的馍花放入蒸笼中，间隔一定距离，进行二次发酵，大约需要20-30分钟。
蒸制：在锅中加入足够的水，水开后将馍花放入，大火蒸约10分钟，然后转小火蒸5分钟,直至馍花熟透。
出锅：蒸好的馍花取出，放在通风处稍微晾凉,即可食用。
【小贴士】：
- 发酵时间受温度影响,可根据实际情况调整。
- 蒙面时注意保持湿润,以免面团表面干燥。
- 蒸制过程中，水开后要及时调整火力,避免蒸煮时间过长或过短。
蒸家常馍花，简单几步，就能做出美味可口的家常面食，快来试试吧，相信你一定会爱上这种口感和香气的！🍲🥳
