河津蒸圆白菜,一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭餐桌上的美味佳肴，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃的河津蒸圆白菜吧！
🍽️【选材准备】我们要挑选新鲜的圆白菜，叶子要翠绿、无病虫害，这样的圆白菜口感更佳，还需要准备一些调料，如食盐、生抽、香油、蒜末等。
🌿【清洗圆白菜】将圆白菜洗净，去掉老叶和根，切成适当大小的片，放入清水中浸泡片刻，以去除农药残留。
🔪【调料准备】将蒜末切末，备用，在碗中加入适量的食盐、生抽和香油，搅拌均匀，制成调料汁。
🍳【蒸制过程】
- 将浸泡好的圆白菜片平铺在蒸盘上,注意不要重叠。
- 把调料汁均匀地涂抹在圆白菜片上。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火烧开水后，转小火蒸约5-7分钟，直到圆白菜变软。
🍽️【出锅装盘】蒸好的圆白菜取出，稍微晾凉后，即可装盘上桌。
🌟【小贴士】
- 蒸圆白菜时,火候不宜过大，以免蒸过头导致口感变差。
- 涂抹调料汁时,尽量均匀，让每一片圆白菜都能吸收到调料的香味。
- 蒸制时间根据圆白菜的厚度和新鲜程度适当调整。
河津蒸圆白菜,简单易做，美味可口，无论是作为家常菜还是待客佳肴，都能让人回味无穷，快动手试试吧，让这道美味的蒸菜为你的餐桌增添色彩！🥰🍽️🌿
